A tokaji aszú desszertbor-borkülönlegesség. A tokaji borok közül méltán a leghíresebb. Aszúsodott (nemesen rothadt) késői szüretelésű szőlőszemekből készül különleges eljárással. Az aszú annyi puttonyos, ahány puttony aszút áztatnak egy gönci hordó borban. Az aszút több száz méteres…

Tarcal a tokaji Nagy Kopasz-hegy déli lejtőinek tövében fekszik. Határos Tokajjal.Tarcal határában vannak a legjobb minőségű hegyaljai szőlőtáblák. A legjobb minőségű tokaji szamorodnit például Tarcalban készítik. A térség történelmi szőlőfajtái, a furmint, a hárslevelű és sárga muskotály mindegyike…